HIKING ESPERENZIALE

La storia e il vino - Montalcino - Sant’Antimo – Museo del Brunello
(giornaliero)
Passeggiata immersi nelle colline tra i vigneti del Brunello per raggiungere l’Abbazia di Sant’Antimo per poi dirigersi alla Tenuta dei Barbi dove visiteremo il museo del Brunello, le cantine della tenuta con degustazione dei vini e dei prodotti dell’azienda.


Dal passato ai giorni nostri - Tenuta di Paganico (Grosseto)

(giornaliero)
Passeggiata all’interno della Tenuta di Paganico, nei boschi di lecci e querce dove pascolano liberamente le vacche maremmane e i maiali di cinta senese, allevati ancora come si faceva una volta, allo stato brado. Al termine, rientrati in azienda, visita all’Opificio e a seguire degustazione dei prodotti a km. zero della tenuta e della grappa prodotta dalla vicina distilleria Nannoni con lezione tecnica di degustazione dei distillati.


Templari e le antiche tradizioni del formaggio

(giornaliero)
Passeggiata ai piedi del Monte Labro, tra Roccalbegna, la riserva naturale del Pescinello e Rocchette di Fazio. Luoghi dove la storia ha lasciato tracce importanti come quelle dei Cavalieri dell’Ordine dei Templari, e dove ancora oggi si produce un formaggio con la stessa tecnica e la stessa passione delle antiche tradizioni popolari. Al termine della passeggiata, visita al caseificio “Il Fiorino” e degustazione dei loro formaggi.

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